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Mallorca >> Deià >> Cocina Deià

La gastronomía de Deià es común a la de toda la isla de Mallorca, es muy variada y exótica y utilizan los productos propios de la isla, y sean las verduras, las carnes o el pescado y marisco. Un plato importante de marisco, sería la Caldereta de langosta, en la que se prepara la langosta acompañada de una salsa compuesta por tomate, ajo, cebolla, perejil, y pan, entre otros ingredientes.

También destacan las sopas mallorquínas de verduras, que como caracterítica principal es que suelen ser bastante espesas, casi secas. Otro plato bastante común es el arroz negro, que obtiene su color de la tinta de los chipirones que se le añaden.

Los Chipirones a la balear, también suelen ser bastante típicos, pero más a nivel de todas las islas Baleares, no solo de Mallorca. Que principalmente consiste en rellenar los calamares, con sus propias patas, piñones y pasas, entre otros ingredientes.

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