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Mallorca >> Alcúdia >> Cocina Alcúdia

En Alcúdia (Mallorca), hay una variada gastronomía., como platos importantes destacan los siguientes: el Cocarrol, que es una coca de harína y que lleva entre sus ingredientes pasas, y col flori, otro plato sería la Coca amb tallades, que esencialmente es una coca sobre la que se pone trozos de sobrasada o butifarrón y se espolvorea con azúcar. Otro dulce típico de las fiestas de Pascua, son los Rubiols, es una pasta de harína, rellena de confitura y endulzados con azúcar en polvo.
Y por destacar otro plato más entre la gran variedad que existe, los Panades, que son unas pastas que suelen ser de carne o pescado.

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